Bäcker hoffen auf Hilfen
Alles wird teurer - auch beim Bäcker im Bergischen müssen wir bald noch tiefer in die Tasche greifen: 50 Cent für ein normales Brötchen wird zur Normalität werden, sagen die Bäcker bei uns. Energiekrise und gestiegene Rohstoffpreise sorgen für immer höhere Belastungen bei den Bäckereien.
Veröffentlicht: Mittwoch, 26.10.2022 04:24
Das sei leider nur über Preisanpassungen auszugleichen, sagt Jörg von Polheim aus Hückeswagen, Landesinnungsmeister.
Christian Bauer betreibt mehrere Filialen der Landbäckerei Bauer im Bergischen. Er hat neben den hohen Kosten auch noch mit Personalmangel zu kämpfen und muss manche Läden eher schließen.
Die Bäcker im Bergischen hoffen, dass die Verbraucher trotzdem weiter ihren Bäcker vor Ort unterstützen, "denn wenn der Bäcker an der Ecke weg ist, ist er weg und kommt auch nicht wieder", so von Polheim. Auch wenn Verständnis da ist, dass bei allen das Geld knapp wird, sagt von Polheim. Er rät wirklich nur so viel zu kaufen, wie auch benötigt wird, so dass nichts in die Tonne kommt.
Die bergischen Bäcker hoffen jetzt auf Hilfen: Sie fordern eine schnelle Erdgas- und Strompreisentlastung, damit die Betriebe nicht geschlossen werden müssen.