Bensberg: Patissiére des Jahres arbeitet im Vendôme
Nach der Bestauszeichnung von fünf roten Hauben vom Gourmet-Führer „Gault&Millau“ kann sich das Restaurant "Vendôme" im Grandhotel Schloss Bensberg über die nächste Auszeichnung innerhalb kürzester Zeit freuen: Die 29-Jährige Patissière Larissa Metz ist vom Food-Magazin „Der Feinschmecker“ als Patissière des Jahres gekürt worden.
Veröffentlicht: Donnerstag, 13.02.2025 05:40
Metz ist vor allem für ihre unkonventionellen Wege in Optik und Zusammenstellung von Desserts ausgezeichnet worden. Sie arbeitet seit rund zwei Jahren im Fünf Sterne Haus in Bergisch Gladbach-Bensberg, das in diesem Jahr sein 25-jähriges Bestehen feiert.
Der Feinschmecker zeichnet jedes Jahr in zwölf Kategorien die "Besten der Besten" aus ganz Deutschland aus. Darunter finden sich Köche, Gastgeber aber auch Sommeliers.