Bio-Wochen: viele Veranstaltungen im Bergischen
Die Zahl der Bio-Lebensmittel steigt. Besonders Bio-Produkte aus regionaler Herkunft stehen bei den Verbrauchern hoch im Kurs und sollen weiter bekannt gemacht werden. In NRW sind jetzt die Bio-Wochen angelaufen. Bis zum 10. September gibt es über 100 Veranstaltungen in ganz NRW, viele davon auch im Bergischen.
Veröffentlicht: Dienstag, 29.08.2023 07:04
Viele Bio-Betriebe sind auch Vorreiter bei neuen Entwicklungen in der Haltung und Verarbeitung. Dazu gehört auch der Biokreis-Betrieb Klosterhof Bünghausen in Gummersbach. Dieser Betrieb schlachtet zu Hause mit einer mobilen Schlachteinheit und erspart so den Tieren den oft weiten Weg zum Schlachthof. In einer Zoom-Konferenz hat der Hof am Abend erzählt, wie man einen wirklich nachhaltigen Hof entwickelt. Auch das Biogut Rosenthal in Bergneustadt und die Solawi auf Gut Kremershof in Wipperfürth machen zum Beispiel mit. Hier gibt es am kommenden Samstag einen Mitmachtag.