Gastro zieht durchwachsene Sommer-Bilanz
Das schöne Spätsommer-Wochenende hat nochmal viele Menschen in die Restaurants und Biergärten im Bergischen gelockt. Der Sommer war da, viele Gastronomen hätten in den Sommer-Monaten viel zu tun gehabt, so die Bilanz eines Gastro-Sprechers aus dem Rheinisch-Bergischen.
Veröffentlicht: Montag, 09.09.2024 04:19
Das wechselhafte Wetter hat aber auch die Gastronomen getroffen.
Besonders der Juni war laut Deutschem Wetterdienst kälter und verregneter als im Vorjahr - das haben auch die Gastronomen zu spüren bekommen. Vor allem auch das Public Viewing zur EM ist in vielen Biergärten und Außenbereichen im Bergischen nicht so gelaufen, wie erhofft: Der Regen hat dem Fußballgucken und den Gastros oft einen Strich durch die Rechnung gemacht.
Man muss flexibel bleiben und auch mal improvisieren, wenn man Erfolg haben will, sagt der Bergische Gastro-Sprecher.
Die grundsätzlichen Probleme in der Gastronomie waren aber auch im Sommer nicht verschwunden: Die Gäste seien zurückhaltender geworden und bestellen weniger. Zusätzlich belasten Mehrwertsteuer-Erhöhungen, höhere Preise für Lebensmittel, Energie und Personal-Probleme die Branche.