Kartoffelsalat - der Klassiker für Heiligabend?!

Raclette, Fondue oder ...Kartoffelsalat. Auch bei vielen von euch kommt an Heiligabend der Klassiker auf den Tisch. Ob mit Mayonnaise, Gurken und Ei, oder vegan nur mit Öl, ob mit Zwiebeln oder ohne, mit oder ohne Wurst, - in vielen Haushalten ist Kartoffelsalat an Heiligabend Tradition.

Veröffentlicht: Freitag, 16.12.2022 11:13

Kartoffelsalat an Heiligabend, das ist für viele von euch eine Kindheitserinnerung:

Als kleiner Junge gab es immer schon Heiligabend Kartoffelsalat mit Würstchen an Heiligabend. Kenn ich gar nicht anders.

Es war nur würzig und schlotzig. An die Dinge kann ich mich erinnern. Ich weiß noch, dass Erbsen und Wurst drin waren.

Offenbar hat da jede Familie auch ganz andre Zutaten drin: Viel Mayonnaise gehört bei den meisten rein - oft auch selbstgemacht. Radio Berg Nachrichtenredakteurin Sabine Kanitz schwört auf ein einfaches Rezept

Mein Kartoffelsalatrezept ist ein altes. Das haben wir schon seit 10 Jahren aus der Grundschule meiner ältesten Tochter und das ist wirklich mega einfach. 10 Kartoffeln(also gekochte Kartoffeln natürlich, Pellkartoffeln), 4 saure Gurken, 4 Eier und jede Menge Mayonnaise, Salz und Pfeffer. Und dann ist das ganze schon fertig. Schmeckt wunderbar und geht ganz einfach. Kinderleicht, wie in der Grundschule halt.

Habt ihr auch ein Rezept, das ihr gerne teilen wollt? dann schickt uns eine Mail an redaktion@radioberg.de