Lage in der Gastronomie dramatisch
Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband zieht ein erstes Fazit nach den Lockerungen in der Gastronomie: Die Lage sei dramatisch, die Umsätze schwach. Auch die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten in der Region sagt: "Jedes Bier zählt".
Veröffentlicht: Samstag, 23.05.2020 07:06
Seit letzter Woche Mittwoch haben laut dem DEHOGA über 91 Prozent der Gastronomen in NRW wieder für Gäste geöffnet - trotzdem: "Ohne weitere Lockerungen, mehr außengastronomische Flächen und vor allen Dingen mehr staatliche Unterstützung wird Gastronomie für viele Betriebe mittelfristig nicht mehr funktionieren." Das hat eine erste Blitzumfrage gezeigt. Demnach erwirtschaften gut 3/4 der Gastronomen aktuell maximal die Hälfte ihrer Umsätze im Vergleich zu letztem Jahr. Auch die NGG weist darauf hin, dass viele der 7700 Menschen im Hotel- und Gaststättengewerbe im Bergischen auf den ersten vollen Lohn nach langer Kurzarbeit angewiesen seien und jetzt erst Recht jedes Trinkgeld zählt.