Lieber draußen als drinnen - gilt auch im Herbst
Die meisten Gäste fühlen sich im Restaurant draußen sicherer vor einer Corona-Infektion. Deshalb rüsten viele Gastwirte hier bei uns im Bergischen ihre Außengastronomie auf, um uns das" Draußen-sitzen" auch in der kühleren Jahreszeit so warm und gemütlich wie möglich zu machen. Zum Beispiel mit elektrischen Heizpilzen, Zelten oder sogar beheizten Gewächshäusern.
Veröffentlicht: Mittwoch, 09.09.2020 19:45
Aber auch drinnen wollen die Gastwirte wieder Gäste empfangen und ihnen den Aufenthalt so sicher wie möglich machen. Damit Abstand halten möglich ist, werden dort die Sitzplätze minimiert oder die Tische mit Plexiglas abgetrennt. Handhygiene und Maskenpflicht bis an den Tisch kennen wir schon. Udo Güldenberg ist Vorsitzender der DEHOGA im Rheinisch-Bergischen Kreis und appelliert an Wirte und Gäste, sämtliche Hygieneregeln drinnen und draußen einzuhalten:
Schwarze Schafe sind die, die sagen, et is immer noch jot jejange. Das ist zwar unser wunderbar lokaler Spruch aber: Jeder muss sich daran halten! Wenn nur ein Betrieb aufgrund nicht Einhaltung geschlossen wird, haben wir ganz schnell unseren Lockdown wieder.
Wichtig für den Innenbereich ist die Belüftung der Räume. Wenn es keine Lüftungsanlage mit Frischluft gibt, müssen regelmäßig die Fenster geöffnet werden!
Checkliste für sicheres Ausgehen
Wenn ihr hinter folgenden Punkten einen Haken machen könnt, seid ihr laut DEHOGA auch "drinnen" gut aufgehoben:
- Der Gast wird am Eingang in Empfang genommen und zum Tisch gebracht
- Er wird aufgefordert, sich die Hände zu desinfizieren und sich zu registrieren
- Alles, was auf dem Tisch steht, kann auch desinfiziert werden
- Desinfektionsmittel in den sanitären Anlagen
- Gäste und Personal tragen ihre Masken korrekt (auch die Nase ist bedeckt), wenn sie nicht am Tisch sitzen
- Es ist genügen Abstand zwischen den Tischen, eventuell sind sogar Trennscheiben eingezogen
- Personal und Gäste laufen sich nicht über den Weg
- Es wird regelmäßig gut gelüftet!
- Das Personal kann Fragen nach der Art der Belüftung beantworten:Gibt es eine Belüftungsanlage? Wie wird für Frischluftzufuhr gesorgt?
- Sollte es nur eine Abluftanlage geben, die verbrauchte Luft absaugt, muss regelmäßig durch offene Fenster oder Türen gelüftet werden. Das gilt natürlich auch, wenn es gar keine Belüftungsanlage gibt.