Nicole Schmitz will einfach "besser essen"

Was machen Sie so morgens um 7.30 Uhr? Duschen, frühstücken, Kinder fertig machen? Ja, das mache ich auch – und daneben habe ich immer schon ein paar Töpfe auf dem Herd. Ich koche vor, zumindest dann, wenn ich eine Arbeitswoche habe und deshalb tagsüber in der Redaktion bin. Vor gut drei Monaten habe ich meine Ernährung umgestellt. Der Grund: 7 Kilo mehr auf den Hüften innerhalb von anderthalb Jahren. Also habe ich mir ein Ernährungscoaching gegönnt mit dem Ergebnis, dass ich viel zu viel Brot, viel zu viele Milchprodukte und außerdem auch zu viel Wurst und Fleisch esse.

Und damit ging es meinen Essensgewohnheiten an den Kragen: Morgens gibt es jetzt statt Broten oder Joghurt Porridge (mit Wasser, statt mit Milch und mit Apfel, statt heißgeliebter Banane). Mittags und abends viel Gemüse, Salate, helles Fleisch und „gute“ Kohlenhydrate wie Vollkornreis. Läuft auch alles gut – 6 Kilo sind runter, Veggie-Würstchen schmecken tatsächlich besser als gedacht und auch die Heißhungerattacken auf Weckmänner hatte ich im Griff. Aber: Keiner sagt einem vorher, wie zeitaufwändig gesundes Essen ist!! Mal eben schnell zum Bäcker rein und ein paar belegte Brötchen für die Arbeit holen – nein, leider verboten! Morgens beim Frühdienst schnell den Fertigjoghurt gelöffelt – sorry, auch das nicht! Mal schnell zwischendurch ein Salamibrot geschmiert – nööö! Essen muss jetzt generalstabsmäßig geplant werden!

Also, arbeite ich vor und koche morgens früh schon Vollkornreis, schmeiße Hähnchen und Gemüse in die Pfanne, schnippele Salat oder setze eine Suppe an, damit ich mittags im Sender was „Vernünftiges“ zum Essen habe. Das nervt (oft), aber ich hoffe, mein Körper dankt mir die Extra-Mühe! Denn Du bist, was Du isst! In diesem Sinne: Bleiben Sie gesund!