Rheinischer Landwirtschafts-Verband: Auf regionale Gänse zu Sankt Martin setzen

Wer zu Sank Martin, Heiligabend oder einfach nur so eine regionale Gans essen möchte, sollte sich am besten jetzt schon darum kümmern, sagt der Rheinische Landwirtschafts-Verband: Er rät dabei dazu, auf heimische Gänse zurückzugreifen, die nur langsam gemästet werden. Dafür muss man dann zwar tiefer in die Tasche greifen als für importierte TK-Gänse - dafür werde man aber mit hervorragender Qualität entschädigt. Der Kilopreis für eine regionale Gans liege bei rund 20 Euro, sagt der RLV. Auf dem Portal der NRW Landwirtschaftskammer könnt ihr schauen, wo ihr regionales Fleisch aus Freilandhaltung kaufen könnt.