Weiter massiver Personalmangel in der Gastro
Wer regelmäßig ins Restaurant, das Café oder den Biergarten geht, hat es sicher schon gemerkt: In vielen Betrieben dauert es teils länger als sonst, bis die Bestellung am Tisch landet. Auch in der bergischen Gastronomie fehlt es wegen Corona massiv an Personal.
Veröffentlicht: Donnerstag, 07.07.2022 04:39
4.000 Arbeitskräfte fehlen den rund 1.000 Hotel- und Gastrobetrieben bei uns. Das ergibt sich aus den aktuellsten Zahlen des DEHOGA. Während der Corona-Krise sind die Aushilfen, also die 450-Euro-Jobber, in andere Branchen abgewandert. Die Folgen für die Betriebe sind teils gravierend: Viele mussten ihre Öffnungszeiten verkürzen und die Kunden müssen teils längere Wartezeiten in Kauf nehmen.
Wohin genau die Mitarbeiter abgewandert sind, bleibt allerdings ein Rätsel: Auch die Industrie- und Handelskammer hat keine Antwort darauf und kann nur mutmaßen. Was aber sicher ist: Sie sind nicht in Festanstellungen gewechselt. Das bestätigt auch die Agentur für Arbeit. Während in der Veranstaltungsbranche viele Aushilfen langsam zurückkehren, ist diese Tendenz in der Gastronomie noch nicht erkennbar.