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Nelson Müllers Kitchen Club

Starkoch Nelson Müller lädt euch exklusiv in seinen Kitchen Club ein. Er nimmt euch mit in seine Küche und weiht euch in die Geheimnisse eines bekannten Profikochs ein. Täglich versorgt er uns mit raffinierten Rezepten zum Nachkochen oder nachkochen lassen.

Folge: "Steak-Sandwich"

Nelson Müllers Kitchen Club Am Wochenende mal richtig schön kochen. Das klingt immer so romantisch. Und dann fallen einem doch noch so viele andere Dinge ein, de man am Wochenende machen will. Es macht also nix wenn dass mit dem Kochen schnell geht und trotzdem lecker ist.

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Folge: "Linseneintopf"

Folge: "Linseneintopf"

Nelson Müllers Kitchen ClubWer sagt denn eigentlich, dass Sterneköche nur mit Trüffel und Kobe-Rind kochen? Unser Sternekoch Nelson Müller liebt zum Beispiel genauso die ehrliche Küche, die zu Hause täglich auf den Tisch kommt. Unser Vorteil ist, dass wir von Nelson selbst bei einem Linseneintopf noch was lernen können.

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Folge: "Auberginenlasagne mit Sojabolognese"

Folge: "Auberginenlasagne mit Sojabolognese"

Nelson Müllers Kitchen ClubDer Januar ist quasi halb rum, und das ist immer der Moment, wo man nochmal auf den Zettel mit seinen guten Vorsätzen gucken sollte, bevor man sich nicht mehr dran erinnern kann. Nelson Müller guckt jetzt mal mit Euch auf ein Rezept, das Euch auf jeden Fall mit den Vorsätzen in der Küche hilft.

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Folge: "Schnelle Hühnersuppe"

Folge: "Schnelle Hühnersuppe"

Nelson Müllers Kitchen ClubFalls die Büros immer noch leerer sind als sonst. Die Erkältungszeit ist leider noch nicht überstanden. Zum Glück haben wir ein Hausmittelchen auf Sterneniveau.

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Folge: "Focaccia-Mozzarella-Burger"

Folge: "Focaccia-Mozzarella-Burger"

Nelson Müllers Kitchen ClubIhr verzichtet im Januar auf Fleisch aber nicht auf guten Geschmack? Wir haben da was für euch - empfohlen vom Sternekoch.

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Folge: "Zweierlei von Spinat und Birne"

Folge: "Zweierlei von Spinat und Birne"

Nelson Müllers Kitchen ClubIhr seid noch damit beschäftigt, eure guten Vorsätze umzusetzen? Wir helfen mit einer leichten Mahlzeit.

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Folge: "Muscheln Rheinische Art"

Folge: "Muscheln Rheinische Art"

Nelson Müllers Kitchen ClubWollt ihr euch in diesem Jahr ganz besonders gesund ernähren? Dann hab ich jetzt gleich was richtig schönes für euch.

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Folge: "Confiertes Bio-Ei mit Red-King Lachs"

Folge: "Confiertes Bio-Ei mit Red-King Lachs"

Nelson Müllers Kitchen ClubWie sehen Eure Vorsätze für das Jahr aus? Für viele gehört eine gute und gesunde Ernährung dazu. Das passende Rezept gibt es hier.

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Folge: "Nudeln mit Trüffel"

Folge: "Nudeln mit Trüffel"

Nelson Müllers Kitchen ClubVon Trüffel haben wir alle schonmal gehört. Sollen teuer sein, aber leider auch lecker. Aber habt ihr Trüffel schonmal gesehen? Oder damit gekocht.

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Folge: "Hummer Thermidor"

Folge: "Hummer Thermidor"

Nelson Müllers Kitchen ClubDieses Mal könnte es sein, dass euch euer Essen vorwurfsvoll anschaut, weil ihr underdressed seid. Schließlich ist "Hummer Thermidor" was ganz Feines.

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Folge: "Rehrücken mit Beilagen"

Folge: "Rehrücken mit Beilagen"

Nelson Müllers Kitchen ClubNelson Müller hat auch für alle Rehfreunde an Heiligabend ein spezielles Rezept auf Lager. Zum Nachkommen ist es allemal geeignet - guten Appetit und ein frohes Fest.

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Folge: "Nougat-Mousse mit Birnen und Brombeersoße"

Folge: "Nougat-Mousse mit Birnen und Brombeersoße"

Nelson Müllers Kitchen ClubDas passende Dessert an Weihnachten zu finden, ist immer wieder eine wahre Herausforderung. Nicht, wenn man Nelson Müller heißt und seine Tipps mit euch teilt.

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Folge: "Gebratene Rinderrouladen"

Folge: "Gebratene Rinderrouladen"

Nelson Müllers Kitchen ClubNelson Müller lässt es an Heiligabend in der Küche ruhig zugehen, an den Feiertagen danach darf es aber aufwendiger sein. Seine Rezeptur: Kurz gebratene Rinderroulade.

Unsere Podcasts

Grenzen, Möglichkeiten, anfängertauglich: KI-Experte erklärt

Podcasts Vor circa drei Jahren ist künstliche Intelligenz für alle zugänglich geworden.

Episode 30: Casting, Chaos und Komparsen

Podcasts Sie sind die heimlichen Stars des Films: Komparsen! Dieter Warnecke aus Engelskirchen war selbst jahrelang Komparse und unter anderem als Leiche im Krimi-Klassiker "Mord mit

Episode 29: Selbsthilfegruppe

Podcasts Sie ist eine Löwenmama und Kämpferin durch und durch - Anja Tille-Woweries aus Kürten-Bechen. Anjas Sohn beginnt mit 13 Jahren Drogen zu nehmen.

BRO: Bergischer Ring Overath - Rennsport im Miniformat

Podcasts Einmal die Woche fahren sie in Overath um die Wette: die Mitglieder vom Bergischen Ring Overath – kurz BRO.