Hauderei - das neue Bistro-Cafe von und für Waldbröler
Veröffentlicht: Donnerstag, 07.09.2023 13:20
In Waldbröl öffnet heute mitten in der Altstadt ein neues Bistro-Cafe: die Hauderei. Es wird geführt von Bürgern. Die Waldbröler haben dafür eigens eine Genossenschaft gegründet.
Vorbilder sind die genossenschaftlichen Kneipen in Gummersbach-Hülsenbusch und Bergneustadt. Von dort haben sich die Waldbröler wertvolle Tipps geholt - vor allem in Sachen behördliche Hürden.
Die Hauderei soll neben Kneipe auch ein Bistro sein - und vor allem: ein Cafe. Ein solches gibt es nämlich in ganz Waldbröl nicht mehr. Nachdem das Cafe Kremer vor einem Jahr schließen musste, ist jetzt genau aus diesem die Hauderei geworden. Zusätzlich bietet die Hauderei am Markt-Tagen den Besuchern und Händlern Frühstück an.
Heute um 15 Uhr öffnen sich erstmals offiziell die Pforten der Hauderei. 70 Mitarbeiter sollen bis Ende des Jahres akquiriert werden und, so das Ziel, 1.000 Genossenschafts-Anteile verkauft werden. Die Hälfte ist bereits geschafft.
